브랜드스토리

탁사발 두부공방이 만들어지기 까지

탁사발 두부공방이 탄생하기까지...

퓨전대포집으로 시작한 탁사발은 그동안 무시당해왔던 우리의 전통주인 막걸리를
잠에서 깨어나게 하여 건강주로 인식시키고, 전국적인 열풍을 일으킨 브랜드입니다.

12년의 전통을 이어온 탁사발이 전통음식 프로젝트 제2탄으로 전통주인 막걸리와 건강식인 두부를
매장에서 직접 수제로 만들어서 국민 건강에 일조 하겠다는 취지에서 탄생하게 되었습니다.

탁사발두부공방 의 모든 점주들에게 장인 정신을 심어주어 평생 가업으로 물려줄 수 있는
국민 브랜드로 만들고 싶은 포부를 가지고 출발했습니다.
동해안 해저 심층수를 간수로 사용하고 국산 토종 콩만을 사용합니다.